Uma das mais recentes modas no mundo das dietas e do fitness passa por beber água em jejum com o objetivo de perder peso.

Na realidade, este hábito é antigo e foi importado do Japão, onde há muito é praticada a chamada Terapia de Água Japonesa. A filosofia nipónica passa por beber em jejum entre quatro e cinco copos de água à temperatura ambiente, depois esperar 45 minutos até tomar o pequeno-almoço. Ao longo do dia todas as refeições devem ser consumidas em menos de 15 minutos e deve esperar-se pelo menos duas horas até se voltar a comer ou beber.

Com esta rotina, os seguidores alegam que é possível prevenir e tratar problemas de saúde como a diabetes tipo 2, a obstipação, a hipertensão, o cancro e o excesso de peso.

No Ocidente muitos seguem apenas a rotina de beber água em jejum com o objetivo de perder os quilos que consideram ter a mais.

Contudo, nem existem estudos definitivos que comprovem a eficácia desta terapia, nem sobre o sucesso do hábito de beber água em jejum para perder peso. Uma investigação que analisou a ingestão de água 30 minutos antes do pequeno-almoço conseguiu demonstrar em 24 indivíduos idosos com excesso de peso e obesos que quem bebeu meio litro de água em jejum consumiu menos de energia nessa refeição, mas concluiu que é necessário fazer estudos mais alargados para verificar a correlação com a potencial perda de peso.

A filosofia nipónica passa por beber em jejum entre quatro e cinco copos de água à temperatura ambiente, depois esperar 45 minutos até tomar o pequeno-almoço.

Ainda assim, já foram publicados trabalhos a demonstrar que a ingestão de água ao longo do dia pode ajudar a encher o estômago e, assim, diminuir o apetite e o consumo de comida e que manter o corpo bem hidratado beneficia a perda de peso. Sobretudo se a água substituir o consumo de bebidas açucaradas.

Em resumo, pode concluir-se que a pouca evidência científica publicada não conseguiu correlacionar a ingestão de água em jejum com a perda de peso. Há evidência que uma correta hidratação ao longo do dia beneficia os regimes de controlo de peso.