Um copo de shot, sal e uma fatia de limão. Para muitos, beber tequila é sinónimo de diversão e festa, mas, nas redes sociais, alega-se que esta bebida pode ter outro propósito: ajudar a perder peso e a emagrecer.

Em dezenas de publicações partilhadas no Facebook e no TikTok, defende-se que a tequila ajuda a emagrecer, a controlar o apetite e a reduzir os níveis de açúcar no sangue (glicemia). Afirma-se também que este efeito é comprovado por estudos científicos. Mas será mesmo assim?

Beber tequila ajuda a emagrecer?

Em declarações ao Viral, a nutricionista Helena Trigueiro explica que é “duplamente errado” afirmar que está cientificamente provado que a tequila ajuda a emagrecer.

Em primeiro lugar, adianta a nutricionista, nos estudos referidos não foi analisado o efeito da tequila, mas sim de um componente extraído da agave, a planta utilizada na produção desta bebida mexicana.

Por outro lado, acrescenta Helena Trigueiro, como as investigações foram realizadas em ratos, não se pode concluir que os resultados em humanos seriam os mesmos.

Em 2014, foi apresentada uma investigação científica, feita em ratos, sobre as agavinas (um açúcar composto extraído da planta de agave) como “potenciais novos edulcorantes para pessoas com obesidade e diabetes”. No trabalho submetido, refere-se que houve uma redução da quantidade de comida ingerida, do peso e dos níveis de glicose nos animais que receberam agavinas.

Outro estudo, também feito em ratos e publicado no mesmo ano, analisou o efeito da suplementação com agavinas e com frutanos da chicória em diferentes parâmetros.

Nas conclusões, os investigadores afirmam ter verificado que a suplementação com 10% de agavinas “reduziu o consumo de alimentos e a ingestão total de energia” e que “o ganho de peso corporal diminuiu 42-49% nos animais que ingeriram frutanos” em comparação com o grupo de controlo.

No entanto, estes estudos não provam que as agavinas – e, muito menos, a tequila – tenham efeito direto e real na perda de peso e no emagrecimento de seres humanos.

Bebidas alcoólicas também têm calorias

Helena Trigueiro sublinha que não faz sentido aconselhar bebidas alcoólicas como forma de perder peso, uma vez que, tal como a Organização Mundial de Saúde declarou, “não existe consumo de álcool seguro e saudável”.

“Mesmo que existisse algum benefício na regulação do peso e da insulina, estes serão abatidos pelos efeitos deletérios do álcool”, prossegue a nutricionista.

Além disso, as bebidas alcoólicas têm, em si, um valor energético associado, que contribui para a quantidade de calorias ingeridas pelo indivíduo.

“Ainda que não contemos a energia associada ao açúcar existente nas bebidas, o etanol tem cerca de sete calorias por grama”, explica Helena Trigueiro, acrescentando que “é comum esquecermos o valor energético do que bebemos”.

Para perder gordura, é necessário que o balanço energético seja negativo. Ou seja, que as calorias ingeridas sejam inferiores às calorias gastas.

Assim sendo, aponta Helena Trigueiro, “se o indivíduo beber uma certa quantidade de tequila e fizer uma alimentação cujo valor energético não seja negativo, não vai haver diminuição de peso”. O mesmo princípio se aplica a outros alimentos promovidos nas redes sociais como supostos potenciadores de emagrecimento.

Em conclusão, a alegação de que beber tequila ajuda a emagrecer é falsa.

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