A popularidade de medicamentos utilizados no tratamento da diabetes tipo 2 e da obesidade, como o Mounjaro, fez nascer, nas redes sociais, uma série de receitas caseiras que prometem ser uma alternativa natural a estes fármacos.

No TikTok, por exemplo, promove-se uma mistura de água e sementes de chia como um “Mounjaro natural” ou “Mounjaro dos pobres”. Segundo os criadores dos vídeos, beber este preparado todas as manhãs tem um efeito emagrecedor. Em alguns casos, fala-se de perdas superiores a 9 quilos. Mas existe base científica que permita comparar esta bebida ao efeito do Mounjaro?

Beber água com chia tem o mesmo efeito na perda de peso que o Mounjaro?

Não existe evidência científica que sustente a ideia de que beber água com chia todas as manhãs tem efeitos semelhantes ao de fármacos como o Mounjaro.

O Mounjaro é o nome comercial da tirzepatida, uma molécula que atua como agonista dos recetores GLP-1 e GIP, ou seja, que imita a ação de hormonas que regulam o apetite e o metabolismo.

O resultado é uma maior sensação de saciedade, menos apetite e um esvaziamento gástrico mais lento, a par de um melhor controlo do açúcar no sangue, fatores que, conjugados, contribuem para a perda de peso.

Já o consumo de água com sementes de chia não tem qualquer ação sobre hormonas que regulam o apetite ou sobre o metabolismo. 

As sementes de chia são ricas em fibras e, ao entrarem em contacto com a água, formam um gel que pode contribuir para uma maior saciedade. No entanto, tal como explicado neste texto do Viral, este efeito é modesto e temporário, e não é comparável, em magnitude nem em mecanismo, ao que é produzido pela tirzepatida.

Apesar de as sementes de chia serem frequentemente promovidas como um alimento emagrecedor, a evidência científica disponível não confirma efeitos significativos na perda de peso e de gordura. 

Exemplo disso é uma meta-análise publicada em 2024, que analisou dez ensaios clínicos randomizados e controlados sobre os efeitos da suplementação com sementes de chia em pessoas com excesso de peso. 

Segundo os autores do estudo, “a suplementação com sementes de chia não produziu alterações significativas no índice de massa corporal”, nem nos principais marcadores do perfil lipídico, como o colesterol total, os triglicéridos, o LDL e o HDL.

No mesmo sentido, também “não foram observadas alterações significativas na glicemia em jejum, na hemoglobina glicada ou nos níveis de insulina.”

O estudo identificou, contudo, alguns efeitos positivos. A suplementação com chia associou-se a “uma redução significativa da proteína C-reativa”, um marcador de inflamação no organismo, o que sugere um potencial efeito anti-inflamatório. Foram também registadas reduções significativas no perímetro abdominal e na pressão arterial sistólica.

Os investigadores sublinham, por isso, que as sementes de chia não devem ser encaradas como uma intervenção isolada, mas sim ser “integradas numa estratégia de saúde abrangente que inclua uma alimentação equilibrada, atividade física regular e outras alterações do estilo de vida para resultados ótimos.”

Importa sublinha que, tal como a nutricionista Filipa Costa explicou, em declarações anteriores ao Viral, “nenhum alimento, em isolado, tem a capacidade de engordar ou emagrecer”. O emagrecimento depende obrigatoriamente de um défice calórico, ou seja, consumir menos energia (calorias) do que a que o corpo gasta. Sem uma estratégia alimentar global que garanta este balanço energético negativo, a água com chia (ou qualquer outro alimento ou bebida) será ineficaz para a perda de peso.

Em suma, não faz sentido comparar a água com sementes de chia ao Mounjaro, uma vez que esta bebida não atua nos mecanismos hormonais que regulam o apetite, ao contrário da tirzepatida. Embora a chia tenha propriedades nutricionais benéficas e possa aumentar a saciedade temporariamente, o seu impacto na perda de peso é residual, não sendo comparável aos resultados clínicos dos fármacos para o controlo do peso.