No TikTok sugere-se que o quiabo “é uma cura natural” para os problemas dos ossos, sendo capaz de prevenir e tratar a osteoporose. Isto porque, alega-se no vídeo, este alimento é “rico em vitamina K, cálcio e magnésio”, “tudo o que os ossos precisam para recuperar a força”. Será mesmo assim? Há provas de que o quiabo previne e trata a osteoporose?

É verdade que o quiabo previne e trata a osteoporose?

Em declarações ao Viral, Daniela Oliveira, reumatologista e investigadora da Faculdade de Medicina da Universidade do Porto (FMUP), adianta que “não há estudos robustos” que comprovem que o quiabo, por si só, trata ou previne a osteoporose, uma condição que enfraquece os ossos, tornando-os frágeis e mais propensos a fraturas.

De facto, “o quiabo tem na sua composição, além do cálcio, a vitamina K, uma vitamina que ajuda na fixação do cálcio”, refere a médica. (ver também aqui).

Por sua vez, “a grande função” do cálcio “está relacionada com a massa óssea, isto é, formação de ossos e dentes, sendo também essencial para a coagulação sanguínea, contração muscular e transmissão de impulsos nervosos”, explica-se no site do Programa Nacional de Promoção para a Alimentação Saudável (PNPAS).

Apesar disso, “não há evidência científica” de que comer quiabo, por si só, “leva à prevenção da osteoporose e muito menos ao tratamento”, sublinha Daniela Oliveira.

Para se perceber o impacto do quiabo no desenvolvimento da osteoporose, seria necessário fazer um estudo, em que se acompanham várias pessoas que comem esse alimento, “durante anos ou décadas”, “controlando todas as variáveis”. Mas esse tipo de estudo não existe e seria difícil de concretizar.

Assim, o quiabo tem o mesmo impacto na saúde dos ossos que outro tipo de alimentos interessantes do ponto de vista nutricional, quando inseridos numa alimentação equilibrada e saudável.

Qual o papel da alimentação na prevenção e no tratamento da osteoporose?

Não é possível evitar completamente o desenvolvimento de osteoporose, até porque existem fatores não modificáveis que contribuem para a doença (ver aqui, aqui e aqui).

No entanto, há medidas de estilo de vida que podem ajudar na prevenção, e a alimentação é uma delas. 

Segundo Daniela Oliveira, “uma alimentação equilibrada, com diversos alimentos ricos em cálcio, como os lacticínios – leite, queijo e iogurtes” – mas também alguns “vegetais verdes, leguminosas e frutos secos”, tem impacto na manutenção da saúde dos ossos.

Além da alimentação, “o exercício físico regular associado a carga e ao fortalecimento muscular”, a síntese de vitamina D através da “exposição solar” moderada e cuidada, e “a cessação tabágica e alcoólica” também atuam na prevenção de problemas dos ossos, como a osteoporose.

No caso do tratamento da osteoporose, a alimentação tem um papel semelhante. Aliás, todas as mudanças de estilo de vida mencionadas têm um impacto positivo no tratamento da doença. 

Mas, reforça Daniela Oliveira, estas medidas de forma isolada não são suficientes para tratar a osteoporose.

Tal como se sublinha num texto do Instituto Nacional sobre o Envelhecimento dos Estados Unidos (NIA, na sigla inglesa), quando já se perdeu densidade óssea, é necessário recorrer a fármacos que retardam a perda óssea e/ou que ajudam a reconstruir os ossos.

Em suma, nem o quiabo, nem qualquer outro alimento tem a capacidade de prevenir ou tratar problemas nos ossos como a osteoporose. A alimentação, como um todo, tem impacto na prevenção e no tratamento da doença, mas, por si só, não a evita nem cura.

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