É nas redes sociais que surge mais uma receita supostamente milagrosa para perder peso. Segundo uma utilizadora do TikTok, basta misturar num copo 800 ml de água morna, duas colheres de sal grosso, sumo de um limão e duas colheres de vinagre de maçã e beber este preparado.

A autora do vídeo assegura que, esta bebida limpa o intestino e, por consequência, leva à perda de peso. Mas existe evidência científica que comprove a eficácia desta mistura? Quais os potenciais perigos desta bebida?

Beber água morna com limão, sal e vinagre limpa o intestino e faz perder peso?

Em declarações ao Viral, a endocrinologista Joana Menezes Nunes garante que não existem provas de que a bebida partilhada no TikTok seja eficaz na perda de peso. 

“Se o limão, o sal e o vinagre fossem terapêuticos estavam na farmácia, não estavam no supermercado”, ironiza.

Na visão da médica, “só se pode dizer que um fármaco ou uma atitude é eficaz se houver um ensaio clínico bem feito, randomizado, que indique que aquilo foi eficaz e com uma análise estatística”. Ou seja, “não é por observação ou porque alguém diz” que funciona.

O que realmente potencia a perda de peso “são as alterações de estilo de vida, o exercício físico, os fármacos, a cirurgia, entre outros procedimentos”, defende Joana Menezes Nunes. Portanto, “não é por beber água com limão” ou “comer uma salada” num determinado dia que se vai perder peso.

De facto, a água “é essencial para sermos saudáveis no processo de perda de peso”, aponto a endocrinologista. E, no caso das pessoas “que não bebem água, porque não gostam do paladar” e têm por hábito “só consumir refrigerantes”, “nós aconselhamos a fazer limonada sem açúcar, água com pepino, água com limão e hortelã, ou chá”, por exemplo.

Assim, frisa a médica, “estamos a retirar os açúcares, acabando por ser uma alternativa extremamente eficaz aos refrigerantes”.

A especialista assinala, contudo, que a água, a água com limão ou qualquer outro alimento, por si só, não faz perder peso.

Quais os riscos associados à toma desta bebida?

Além de não haver provas que esta mistura seja eficaz na perda de peso, Joana Menezes Nunes alerta para os perigos associados à ingestão da bebida. Primeiro, “é extremamente perigoso consumir duas colheres de sal, sobretudo para quem tem hipertensão ou risco de ter”. 

Por outro lado, a endocrinologista refere o problema dos ácidos. “O nosso estômago é ácido, mas a nossa boca e os dentes não”, contextualiza. Assim sendo, alimentos como o limão e o vinagre “podem estragar o esmalte dentário, porque são ácidos”.

Por isso é que as pessoas “com bulimia, que induzem o vómito”, ficam com os dentes danificados. Isto deve-se ao facto de “o conteúdo do estômago ser ácido”.

Na perspetiva da especialista, não se deve seguir este tipo de receitas que se partilham em plataformas como o TikTok. “Era bom que houvesse um remédio mágico e milagroso, mas não há”, salienta.  

O que é preciso para um intestino saudável?

“Para que o intestino funcione bem”, começa por explicar Joana Menezes Nunes, é preciso ingerir “prebióticos e probióticos”. Por outras palavras, recomenda-se uma boa alimentação, ou seja, “uma dieta anti-inflamatória”, “uma dieta mediterrânica” – que consiste na ingestão de frutas, vegetais, fibra e alimentos fermentados (como os iogurtes)”.

Além disso, também é fundamental “beber imensa água”, já que “as pessoas têm obstipação também por não beberem água suficiente”. 

Em suma, destaca, “não é o limão, nem o vinagre, nem o sal que vão potenciar isso”, além de o seu consumo estar associado a alguns riscos.