Sentar à mesa para uma refeição é um hábito diário que vai além de simplesmente nutrir o corpo, e contribuir para a satisfação das necessidades energéticas e nutricionais individuais. É um ato social e cultural que tem impacto na nossa saúde, refletindo os nossos valores, ideologias, preocupações éticas e ambientais, resultando na forma como as pessoas e sociedades se organizam, se percecionam e se conectam.

Hoje, a informação sobre alimentação e nutrição é cada vez mais acessível, especialmente no universo online. Encontramos receitas, sugestões e dietas para todos os gostos, mas, paralelamente, circula muita desinformação, como fake news, que podem prejudicar a nossa relação com a alimentação e a nossa saúde. Neste contexto, separar o trigo do joio e distinguir o que é verdadeiro do que é falso, impreciso ou enganador pode ser um desafio.

Foi a pensar nisto que no Viral Check, o primeiro jornal português de fact-checking de saúde, decidimos criar este ebook com algumas sugestões de como detetar desinformação relativa à alimentação e à nutrição. Aqui, não vai encontrar fórmulas mágicas, nem técnicas infalíveis para detetar fake news, mas sim algumas estratégias e ferramentas que o irão ajudar a ser mais resiliente em relação à desinformação que circula nas redes sociais acerca desta matéria.

Pode consultar e descarregar o ebook gratuitamente aqui:

EBOOK: Como detetar desinformação sobre alimentação e nutrição

O conteúdo deste ebook foi revisto pela Associação Portuguesa de Nutrição, uma organização privada sem fins lucrativos que promove o desenvolvimento das ciências ligadas à nutrição e alimentação, a valorização da profissão de nutricionista e a divulgação de informação baseada em evidência científica (mais informações em www.apn.org.pt).

Com esta parceria, procuramos trazer aos leitores conselhos e ferramentas para conseguirem identificar sinais de alerta e evitar cair em armadilhas da desinformação, promovendo decisões mais seguras e fundamentadas sobre nutrição e saúde.